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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Olive Nere Fresche
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavare le olive, praticare su ciascuna 2 taglietti longitudinali e metterle in un orcio ricoperte d`acqua. Tenerle a bagno per 10 giorni cambiando l`acqua 3 volte al giorno. Scolarle, asciugarle, metterle su una placca da forno, cospargerle di sale e far asciugare per 20 minuti. Trasferirle in vasi di vetro, far asciugare e chiudere.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Olive Nere
Ricetta olive Infornate per
4
persone.
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