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Ricetta Olio Piccante (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Peperoncini Piccanti Maturi - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli e metterli a seccare al sole fino ad una totale essiccazione. Togliere il picciuolo e pestarli grossolanamente in un mortaio (attenzione al vostro naso). Mettere il tutto in un vaso di vetro e ricoprire con olio d`oliva extra-vergine. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio. Lasciare riposare per un mese almeno. Anche quest`olio va bene per pizze, spaghetti ecc. Potete conservare anche il trito di peperoncino senza metterlo nell`olio. Si conserva anche per diversi anni.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Peperoncino
Ricetta olio Piccante (3) per 4 persone.

22/02/2019 - info@ricetteper.com