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Ricetta Olio Piccante (2) |
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Ingredienti ricetta:
- Peperoncini Piccanti Maturi
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli ed asportare il picciuolo. Tagliarli a fettine dello spessore di mezzo millimetro circa. Metterli in un vasetto di vetro e ricoprire con ottimo olio d`oliva extra-vergine. Fare attenzione che vengano ricoperti del tutto con l`olio. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio. Lasciare riposare per un mese almeno. Servire su pizza, spaghetti o dovunque vogliate un tocco... piccante.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Peperoncino
Ricetta olio Piccante (2) per
4
persone.
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Ricette
