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Ricetta Olio Piccante

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Peperoncino Rosso Piccante Fresco - Aceto Di Vino Non Troppo Forte - Acqua - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Prendere un po` di peperoncino rosso fresco piccante di qualsiasi dimensione, provare il peperoncino fresco per vedere se realmente č piccante, tagliarli a rotelline non pių grosse di un centimetro, metterli in una teglia e ricoprirli di aceto non troppo forte, se č il caso aggiungete un po` d`acqua, copriteli con un piatto in modo che siano ben coperti dall`aceto, lasciare il tutto per 1 giorno, massimo 1 e mezzo. Scolate l`aceto dai peperoncini e metteteli ad asciugare su un panno per 24 ore, dopodichč riempite i vasetti al di sotto dell`orlo, aggiungete il miglior olio d`oliva extra-vergine che avete fino a riempire i vasetti. Dopo 3 mesi circa potrete gustare il migliore olio piccante mai assaggiato. Si consiglia di non fare passare pių di 6 mesi prima di consumare i peperoncini. Si consiglia di usare i peperoncini e olio su: bruschette, pasta, arrosti, insalate.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Peperoncino
Ricetta olio Piccante per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com