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Ricetta Nodini Piccanti (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Nodini Di Vitello
1 Cucchiaio - Senape
1 Cucchiaio - Salsa Worcester
1 - Limone
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaino - Curry
Poco - Brodo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettere in 1 ciotola la senape con la worcester, il succo del limone, 3 cucchiai d`olio, l`aglio sbucciato e tritato e il curry: sbattere bene gli ingredienti per emulsionarli. Salare e pepare i nodini, metterli in 1 pirofila unta d`olio, irrorare con l`emulsione preparata e passare il recipiente in forno caldo a 180 gradi, cuocendo la carne per circa 30 minuti. Se occorre, bagnare con poco brodo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta nodini Piccanti (2) per
4
persone.
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Ricette
