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Ricetta Nodini Di Vitello Al Mandarino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Nodini Di Vitello 60 grammi - Burro 1 - Mandarino (succo) 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Spicchio - Aglio 1 Rametto - Salvia - Brodo - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Infarinate i nodini, salateli e pepateli. Fateli rosolare in una padella con 40 g di burro, bagnando con il vino e lasciandolo evaporare. Proseguite la cottura a fuoco moderato, aggiungendo di tanto in tanto un po` di brodo caldo. Poco prima che la cottura sia ultimata, unite l`aglio e la salvia tritati, il burro restante e il succo di mandarino. Servite immediatamente. Vino consigliato: rosso asciutto giovane.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta nodini Di Vitello Al Mandarino per 4 persone.

Adatta a: persone anziane. Calorie: 274.
19/12/2018 - info@ricetteper.com