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Ricetta Nodini Al Calvados |
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Ingredienti ricetta:
4 - Nodini Di Vitello
50 grammi - Burro
1 Bicchiere - Calvados
1 - Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidula
- Sale
- Pepe
1 Mestolo - Brodo
Preparazione ricetta:
Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato. Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta nodini Al Calvados per
4
persone.
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