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Ingredienti ricetta:
30 - Noci
200 Cl - Alcool
1100 grammi - Zucchero
1 Bacchetta - Cannella
10 - Chiodi Di Garofano
200 Cl - Vino Bianco (facoltativo)
Poco - Zucchero (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi, compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all`aperto in un barattolo con 2 litri di alcool, possibilmente al sole. Dopo 40 giorni si tolgono le noci e si aggiungono 1.100 g di zucchero, una bacchetta di cannella intera e 10 chiodi di garofano. Si deve poi per un paio di mesi agitare tutti i giorni per far sciogliere lo zucchero. Alle noci utilizzate si possono aggiungere 2 litri di vino bianco ed un po` di zucchero, ottenendo una specie di marsala.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Noci
Ricetta nocillo Base per
4
persone.
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Ricette
