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Ricetta Nocci Attorrati (2)

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Mandorle Sgusciate 100 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Immergete le mandorle in acqua bollente, spellatele, asciugatele e passatele in forno a 100 gradi, rimuovendole e voltandole con una paletta, senza far prendere colore. Con un cucchiaio o due di acqua, in un padellino, inumidite lo zucchero, mettetelo sul fuoco e, quando incomincerÓ a sciogliersi, aggiungete le mandorle; con un cucchiaio di legno incominciate a rimescolare. Quando imbiondirÓ e finirÓ col rapprendersi in tante particelle biancastre e granulose che veleranno le mandorle, versate tutto sul tavolo, separate le mandorle, lasciatele asciugare e raffreddare.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta nocci Attorrati (2) per 4 persone.

Luogo: Abruzzo.
14/12/2019 - info@ricetteper.com