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Ricetta Nocciole Caramellate (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Nocciole Sgusciate 200 grammi - Zucchero Di Canna


Preparazione ricetta: Le operazioni di tostatura delle nocciole e caramellatura dello zucchero devono svolgersi in contemporanea. Procedere nel modo seguente: sgusciare le nocciole e farle tostare leggermente. Sfornarle e sfregarle tra le mani per togliere la pellicina marrone. Frattanto far caramellare lo zucchero in un tegamino mescolando in continuazione. Con 1 pinza afferrare le nocciole 1 alla volta e immergerle nello zucchero caramellato, quindi disporle su 1 foglio di carta oleata. Una volta raffreddate e asciugate possono essere consumate subito o conservate in vasi di vetro a chiusura ermetica.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Nocciole
Ricetta nocciole Caramellate (2) per 4 persone.

22/04/2019 - info@ricetteper.com