|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
250 grammi - Pasta Tipo Nastrini
2 Fette Grandi - Salmone Fresco (400 G)
400 grammi - Gamberetti
1 - Limone Grande (succo E Scorza)
1/2 Vasetto - Uova Di Lompo
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Cuocere a vapore il salmone per 15 minuti e i gamberetti per 10 minuti. Lasciar raffreddare e sgusciare i gamberetti. Sbriciolare il salmone con le mani, così si riescono a eliminare bene tutte le spine, metterlo in un grande piatto fondo con i gamberetti sgusciati, le zeste, il succo di limone e lasciar marinare per 10 minuti. Intanto cuocere i nastrini in acqua salata per il tempo indicato sul pacco. Scolarli, rimetterli nella pentola con un giro di olio, mescolarli bene e rovesciarli in un largo vassoio perché si raffreddino. Aggiungere la pasta fredda al pesce marinato, le uova di lompo, aggiungere un filo d`olio e aggiustare di sale e pepe.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta nastrini Marini per
4
persone.
|
|
Ricette
