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Ricetta Nastrini Con Gli Strigoli |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Pasta Tipo Nastrini
250 grammi - Passata Di Pomodoro
80 grammi - Prosciutto Crudo A Dadini
1 - Cipolla Piccola
1 Mazzetto - Strigoli
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata in un po` d`olio e rosolarvi i dadini di prosciutto per pochi secondi, quindi aggiungere la passata di pomodoro e farla cuocere lentamente per 15-20 minuti. Per ultimo mettere le foglie sminuzzate degli strigoli ben lavati (solo alla fine perché altrimenti, se troppo cotti, perdono il loro caratteristico sapore amarognolo), un pizzico di sale e i nastrini cotti al dente; saltare la pasta nel sugo e servirla.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Strigoli
Ricetta nastrini Con Gli Strigoli per
4
persone.
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Ricette
