Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Nastrini Al Mascarpone

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 250 grammi - Pasta Tipo Nastrini 150 grammi - Mascarpone 2 - Tuorli D`uovo 1 Grattugiata - Noce Moscata 1 Spolverata - Formaggio Grana Lodigiano Poco - Sale


Preparazione ricetta: Portare a bollore l`acqua salata per cuocere la pasta. Amalgamare in una ciotola il mascarpone con i tuorli d`uovo, mescolando bene e aggiungendo una buona grattugiata di noce moscata e poco sale, per ottenere una crema omogenea. Appena la pasta sarą cotta, mescolarla alla crema di mascarpone, eventualmente bagnarla con un mestolino della sua acqua di cottura e completarla con una abbondante spolverata di grana lodigiano (oppure padano). La pasta va servita in piatti caldissimi.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Mascarpone
Ricetta nastrini Al Mascarpone per 4 persone.

Luogo: Lombardia. Luogo: Lodi.
19/01/2019 - info@ricetteper.com