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Ricetta Nasello Al Vino Bianco |
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Ingredienti ricetta:
1 - Nasello Da 1200 G
100 Cl - Vino Bianco Secco Aromatico
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Prezzemolo
- Alloro
- Pepe In Grani
- Aglio
- Farina
50 grammi - Uvetta Sultanina
- Sale Marino Integrale
Preparazione ricetta:
Versare nella pesciera il vino con tutti gli odori, i grani di pepe e il sale; portare ad ebollizione. Unire il nasello e farlo sobbollire per 25 minuti. Trasferirlo su un piatto e tenerlo in caldo. Filtrare il brodo e farlo restringere molto unendovi l`uvetta precedentemente ammollata e le verdure passate. Addensare con un pizzico di farina e versare sul pesce.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Nasello
Ricetta nasello Al Vino Bianco per
4
persone.
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Ricette
