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Ricetta Nasello Al Piatto |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Nasello
150 grammi - Funghi
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1/2 - Cipolla
2 Cucchiai - Pangrattato
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate e pulite il nasello e tagliatelo a filetti. Tritate una cipollina finemente e spargetela in una pirofila imburrata. Pulire e tagliate a fettine i funghi e poneteli nella pirofila assieme alla cipolla. Disponete nel recipiente i filetti di pesce, salate e cospargete di pangrattato mescolato con un poco di parmigiano grattugiato. Versate il vino bianco, in modo che il nasello rimanga sommerso per metą, il burro fuso, e ponete in forno a 180 gradi per un quarto d`ora circa, fino a che il piatto risulti ben gratinato. A questo punto, togliete dal forno e cospargete con il prezzemolo lavato e tritato, cospargete con del pepe e servite.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Nasello
Ricetta nasello Al Piatto per
4
persone.
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Ricette
