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Ricetta Nasello Al Gratin |
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Ingredienti ricetta:
2 - Naselli Sfilettati Da 600 G
4 - Scalogni
- Olio D`oliva Extra-vergine
2 - Acciughe
- Pangrattato
1 Cucchiaio - Aceto Di Mele
1 Cucchiaino - Farina
- Sale Marino Integrale
Preparazione ricetta:
Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell`olio con l`aceto e la farina.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Naselli
Ricetta nasello Al Gratin per
4
persone.
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