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Ricetta Muffin Cotti In Forno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 125 Cl - Acqua 15 grammi - Burro 1750 grammi - Farina 45 grammi - Lievito Di Birra 30 grammi - Sale 15 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Sciogliere il lievito nell`acqua. Lavorare la farina assieme al burro, al sale, allo zucchero e al lievito, sino a ottenere un impasto piuttosto molle. Lasciarlo lievitare per 1 ora, lavorarlo quindi per qualche momento e lasciarlo ulteriormente riposare per 30 minuti. Ciò avvenuto, suddividere la pasta in pezzi di 60 g. Lasciarli lievitare per 5 minuti, formarne quindi dei tamponi del diametro di 10 cm e allinearli su una placca da forno leggermente imburrata. Lucidarli con l`uovo, lasciarli lievitare e cuocerli quindi in forno a 230 gradi. A metà cottura, girarli dall`altra parte e completare quindi la cottura.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Farina
Ricetta muffin Cotti In Forno per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com