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Ricetta Mozzarelle Farcite

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Mozzarelle Di Bufala 4 - Pomodori Maturi 2 Cucchiai - Capperi - Erba Cipollina 1 Mazzetto - Basilico - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Dividete a metą le mozzarelle, scavando la polpa interna che triterete finemente. Lavate e tagliate a pezzettini i pomodori eliminando i semi. Ponete in una ciotola sia la mozzarella tritata che i pomodori, amalgamando il composto e aggiungendovi l¹erba cipollina tritata, il basilico spezzettato, i capperi tritati. Condite il tutto con olio, sale, pepe a piacere. Con questo composto riempite i gusci di mozzarella, che terrete al fresco per mezz`ora prima di servire. Infine guarnite le mozzarelle con foglie di basilico fresco e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Mozzarelle
Ricetta mozzarelle Farcite per 4 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com