Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Mozzarella In Carrozza All'acciuga

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 12 Fette - Pancarrè 1 - Mozzarella 2 - Uova 6 - Filetti D`acciughe Sott`olio 100 grammi - Pangrattato 1 Pizzico - Origano Secco - Sale - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Togliete la crosta del pane: date a ogni fetta la forma di un quadrato un po` più piccolo. Tagliate la mozzarella a fette spesse e grandi quanto il pane: fate in modo che non sbordino. Trasferitele sulla carta assorbente affinché perdano il più possibile il latticello di conservazione. Sistemate tra due fette di pane la mozzarella, l`acciuga, un pizzico di origano. Premete i bordi, cercando di sigillarli. Battete le uova in una ciotola con un pizzico di sale, passate uniformemente i sandwich nel-l`uovo battuto, compresi i bordi. Attendete qualche minuto in modo che il pane assorba il composto, poi passate i toast nel pangrattato. Friggete i “panini” di mozzarella, pochi per volta, nell`olio caldo lasciandoli dorare bene da entrambi i lati. Trasferiteli man mano sulla carta assorbente e serviteli subito.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta mozzarella In Carrozza All'acciuga per 6 persone.

Preparazione: 30 minuti. Cottura: 10 minuti.
20/01/2019 - info@ricetteper.com