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Ricetta Mozzarella In Carrozza (6) |
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Ingredienti ricetta:
20 Fette - Pancarrč
400 grammi - Mozzarella Di Bufala
50 grammi - Filetti D`acciughe Sott`olio
3 - Uova
100 grammi - Farina
- Latte Di Bufala
Abbondante - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Disporre, su ogni fetta di pane, un filetto d`acciughe e fettine di mozzarella, chiudere con l`altra fetta di pane. Disporre le fette su un vassoio, pressate con un leggero peso in modo che aderiscano bene, passarle in una pastella fatta con latte di bufala, uova, farina e sale. Friggerle in abbondante olio d`oliva, salare e servire calde.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Mozzarella Di Bufala
Ricetta mozzarella In Carrozza (6) per
5
persone.
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Ricette
