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Ricetta Mozzarella In Carrozza (5)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Mozzarella 50 grammi - Burro 8 Fette - Pancarrč 2 - Uova 1 Cucchiaio - Farina Bianca - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate alle fette di pancarrč il bordo e poi dividetele in modo da ottenere due triangoli; imburrate un solo lato d`ogni fetta. Sbattete le uova con un po` di sale e un po` di pepe e immergetevi una fetta alla volta dalla parte non imburrata, disponetele su un piatto con il lato bagnato d`uovo rivolto verso l`alto. Tagliate la mozzarella in otto fettine, asciugatele con un panno di cotone e disponetene una su ogni fetta di pancarrč, coprite infine con un`altra fetta di pancarrč. Passate il bordo d`ogni tramezzino preparato, prima nella farina e poi velocemente in acqua in modo da chiudere tutti i lati e non permettere alla mozzarella, nella cottura di fuoriuscire. Sistemate il pane preparato in una teglia, formate un solo strato e cuocete in forno a 250 gradi cinque minuti per lato. Questo piatto deve essere servito ben caldo.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta mozzarella In Carrozza (5) per 4 persone.

Preparazione: 25 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 354.
21/09/2019 - info@ricetteper.com