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Ricetta Mozzarella In Carrozza (4) |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Pancarrè
150 grammi - Mozzarella
2 - Uova
1 Bicchiere - Latte
- Farina
- Olio D`oliva
1 Noce - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Dividete le fette di pane a metà e, fra una e l`altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell`uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po` di liquido. In una padella scaldate l`olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi. Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano “Spumante”DOC, Galestro IGT Della Toscana Centrale, Ischia Bianco DOC.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Mozzarella
Ricetta mozzarella In Carrozza (4) per
4
persone.
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