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Ricetta Mozzarella In Carrozza (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Mozzarella Soda - Farina 2 - Uova Intere - Pangrattato 1 Pizzico - Sale Abbondante - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Tagliate la mozzarella a fette alte circa un cm, passatele nella farina, poi nell`uovo sbattuto a frittata con un pizzico di sale e infine nel pangrattato; premete col palmo delle mani perché aderisca bene. Immergete le fette di mozzarella in abbondante olio bollente, ma non fumante; friggetele a calore forte da ambo le parti per pochi minuti. Scolatele dorate e servitele subito. Potete preparare nello stesso modo anche la scamorza.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta mozzarella In Carrozza (3) per 4 persone.

Luogo: Campania.
17/09/2019 - info@ricetteper.com