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Ricetta Mozzarella Alla Pizzaiola |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Mozzarella
8 - Pomodori Perini
4 - Filetti D`acciughe
1 Spicchio - Aglio
- Origano
- Pangrattato
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbollentare e sbucciare i pomodori. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l`olio, l`aglio e i filetti d`acciughe tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm, passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo. Salarle e cuocerle, rigirandole un paio di volte, per alcuni minuti.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Mozzarella
Ricetta mozzarella Alla Pizzaiola per
4
persone.
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