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Ricetta Mozzarella Alla Piastra

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Ingredienti ricetta: 8 Fette - Mozzarella 2 - Uova - Capperi - Acciughe - Farina - Prezzemolo - Timo - Pangrattato - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate la mozzarella a fette un po` alte, infarinatele, passatele nelle uova sbattute, nel pangrattato mescolato con un cucchiaio di timo e sale. Tenete 2 ore in frigorifero, poi adagiatele sulla piastra calda del forno, fate dorare la mozzarella senza che si sciolga. Sistematele sul piatto da portata, insaporitele con olio, prezzemolo tritato, capperi e acciughe. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Soave DOC, Gravina DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta mozzarella Alla Piastra per 4 persone.

19/01/2019 - info@ricetteper.com