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Ricetta Mousse Di Tonno (6)

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Tonno 70 grammi - Burro 1 - Acciuga Sotto Sale 1 Cucchiaino - Capperi 1 - Limone - Sale - Pepe - Maionese


Preparazione ricetta: Far ammorbidire il burro per 1 ora fuori dal frigo. Sgocciolare il tonno dal suo olio di conservazione; dissalare l`acciuga passandola sotto l`acqua corrente e spinarla. Frullare il tonno, l`acciuga e i capperi. Travasare il composto in 1 ciotola, incorporare il burro e sbattere ancora. Aromatizzare con qualche goccia di succo di limone e regolare di sale e pepe. Trasferire la mousse in 1 terrina e decorare con spicchi di limone e maionese.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta mousse Di Tonno (6) per 4 persone.

23/04/2019 - info@ricetteper.com