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Ricetta Mousse Di Salmone E Avocado

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Avocado 40 grammi - Salmone Affumicato 10 Cl - Panna Da Montare 1 - Albume D`uovo - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate il salmone a listarelle. Tagliate gli avocado in due nel senso della lunghezza, togliete il nocciolo ed estraete la polpa evitando di rompere la scorza, che terrete da parte. Montate la panna. Frullate il salmone, la polpa degli avocado e l`albume per circa 2 minuti. Incorporatevi la panna e salate. Con una tasca da pasticciere distribuite la mousse nelle cavitÓ degli avocado, sistemate su un piatto da portata e mettete in frigorifero per 20 minuti prima di servire.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta mousse Di Salmone E Avocado per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com