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Ricetta Mousse Di Prosciutto (5)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 25 Cl - Succo Di Pomodoro 1 Bustina - Gelatina In Polvere 1 Spicchio - Limone (buccia Finemente Tritata) 1 Cucchiaino - Zucchero 200 grammi - Prosciutto Cotto Tagliato A Cubetti - Paprica 30 Cl - Panna Montata - Sale


Preparazione ricetta: Riscaldate, mescolando continuamente e senza bollire, il succo di pomodoro, la gelatina, la buccia di limone (solo parte gialla) ed il sale. Quando questo composto č ben freddo frullatelo assieme al prosciutto e la paprica ed incorporatelo poi con delicatezza alla panna montata. Versate il tutto in una forma dalla capienza di 1 litro leggermente unta con dell`olio di semi e fate raffreddare in frigo per almeno 4 ore. Al momento di servire, rovesciate la mousse sul piatto di portata e decorate, se volete, con qualche fetta di prosciutto tritata finemente.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta mousse Di Prosciutto (5) per 6 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com