Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Mousse Di Melanzane

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 2 - Melanzane 150 grammi - Mascarpone 80 grammi - Tonno Sott`olio Sgocciolato 1 Cucchiaio - Capperi Sotto Sale 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scaldate il forno a 200 gradi. Lavate le melanzane, punzecchiatele con una forchetta, avvolgetele leggermente bagnate, in un foglio di alluminio e mettetele in forno per 50 minuti. Lavate i capperi sotto l`acqua corrente per dissalarli. Togliete le melanzane dal forno, fatele intiepidire, sbucciatele, strizzate la polpa, poi frullatela con il tonno e i capperi. Trasferite il composto in una ciotola , salate, pepate, spolverizzate con il prezzemolo tritato, amalgamate il mascarpone e mettete in frigo. Servite la mousse ben fredda con crostini di pane e verdure crude tagliate a bastoncino.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta mousse Di Melanzane per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com