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Ricetta Mousse Di Gorgonzola |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Formaggio Gorgonzola Piccante
300 grammi - Formaggio Stracchino
100 grammi - Formaggio Robiola
100 grammi - Burro
Alcuni - Gherigli Di Noci
Preparazione ricetta:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un`ora. Togliete la crosta al gorgonzola e mettetelo insieme allo stracchino, alla robiola e al burro nel mixer. Frullate sino a ottenere una crema soffice e omogenea. Foderate una tortiera con la pellicola trasparente. Versatevi la mousse di formaggio, pareggiatene lo spessore, coprite con altra pellicola e tenete in frigorifero per circa 3 ore. Sformate sul piatto da portata, guarnite la mousse con i gherigli di noci disposti a cerchio. Servitela con carote crude
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Gorgonzola
Ricetta mousse Di Gorgonzola per
4
persone.
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Ricette
