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Ricetta Mousse Di Formaggi Con Pera

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 180 grammi - Formaggio Robiola Cremoso 180 grammi - Mascarpone 3 - Pere - Gherigli Di Noci - Panna Fresca 1 - Limone 1 Goccio - Miele - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Brinate l`orlo di 4 bicchieri a tulipano, strofinando ciascuno con mezzo limone e passandolo in un trito di gherigli di noci. Lavorate insieme la robiola, il mascarpone e alcune cucchiaiate di panna in modo da ottenere un composto cremoso. Salatelo e pepatelo. Pelate 2 pere, tagliatele a dadini che distribuirete nei 4 bicchieri. Raccogliete il composto cremoso in una tasca per farcire con bocchetta spizzata e dividetelo tra i bicchieri, facendolo uscire in grossi ciuffi. Completate ognuno con gherigli di noci spezzettati, un goccio di miele e una fettina di pera non pelata, ricavata da quella rimasta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Pera
Ricetta mousse Di Formaggi Con Pera per 4 persone.

Preparazione: 15 minuti.
22/08/2019 - info@ricetteper.com