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Ricetta Mousse Di Cioccolato E Crema

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cioccolato Fondente 8 - Uova 2 Cucchiai - Latte 300 grammi - Zucchero - Sale - Per La Crema: 6 - Tuorli D`uovo 250 grammi - Zucchero - Vino Marsala Secco


Preparazione ricetta: Far fondere il cioccolato in un bagnomaria tiepido con il latte e lo zucchero. Quando sarą freddo unirvi 1 tuorlo per volta. Montare gli albumi con il sale e unirli al cioccolato mescolando. Versare la mousse in 1 coppa e mettere in frigo per 5 ore. Poco prima di servire, montare i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere in 1 bagnomaria tiepido, continuando a sbattere con la frusta per 3 minuti. Versare la crema sulla mousse e servire.

Categoria: Creme

Ingrediente principale: Cioccolato Fondente
Ricetta mousse Di Cioccolato E Crema per 8 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com