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Ricetta Mousse Di Cioccolato All'arancia Al Microonde

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Cioccolato Fondente 3 - Uova 50 grammi - Zucchero 10 Cl - Panna Fresca 1 - Arancia Non Trattata 1 Mazzetto - Menta


Preparazione ricetta: Tagliate il cioccolato a pezzetti, mettetelo in una tazza con 1 cucchiaio d`acqua e fatelo fondere nel forno a microonde per 4` a potenza bassa. Sgusciate le uova e dividete i tuorli dagli albumi. Mettete i tuorli in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montateli con una frusta elettrica fino a ottenere un composto gonfio, chiaro e spumoso. In un`altra ciotola montate gli albumi a neve ben ferma e in una terza ciotola montate la panna. Riunite i 3 composti in un recipiente capace e amalgamateli delicatamente, mescolando dal basso verso l`alto con un cucchiaio di legno affinché non si smontino. Aggiungete a poco a poco, sempre mescolando delicatamente, il cioccolato fuso. Quando otterrete un composto omogeneo distribuitelo in 4 coppette, coprite con la pellicola trasparente e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un`ora prima di servire. Lavate bene l`arancia e, con un coltellino sottile, ricavate dalla buccia dei filetti lunghi e sottili. Nel frattempo lavate anche le foglioline di menta e asciugatele con carta da cucina. Decorate con le scorze d`arancia e le foglioline di menta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta mousse Di Cioccolato All'arancia Al Microonde per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Cottura: 4 minuti.
25/03/2019 - info@ricetteper.com