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Ricetta Mousse Di Cioccolato Alla Melagrana |
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Ingredienti ricetta:
180 grammi - Cioccolato Fondente
3 - Uova
1 1/2 Cucchiai - Zucchero
1 Noce - Burro
- Cacao Amaro In Polvere
1 - Melagrana
1 Pizzico - Sale Marino
Preparazione ricetta:
A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d`acqua fredda. Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco. Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare. Unire i tuorli mescolando bene. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato. Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
Ricetta mousse Di Cioccolato Alla Melagrana per
6
persone.
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Ricette
