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Ricetta Mousse Di Bresaola

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Bresaola 50 grammi - Burro 50 grammi - Mascarpone 6 Cucchiai - Panna 3 Cucchiai - Brandy - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate la bresaola grossolanamente, mettetela nel vaso dei frullatore con il burro a pezzetti e frullate finché si sarà formata una crema soffice; trasferitela in una terrina e aggiungete, poco alla volta, il mascarpone, la panna, il brandy e il pepe, sempre mescolando con energia. Mettete il composto nella tasca di tela e formate grossi ciuffi, adagiandoli su un vassoio. Riponete la preparazione in frigorifero per almeno 4 ore, quindi servitela.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Bresaola
Ricetta mousse Di Bresaola per 6 persone.

20/04/2019 - info@ricetteper.com