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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Cioccolato Fondente
6 - Uova
Preparazione ricetta:
Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l`alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finché la crema si sarà solidificata.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta mousse Delicata per
4
persone.
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