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Ricetta Mousse Al Limone

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Ingredienti ricetta: 2 - Limoni 3 - Albumi D`uovo 3 Fogli - Gelatina (fogli Da 15 G) 75 Cl - Panna Da Montare 160 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Grattugiate la buccia dei limoni.; spremeteli, filtrate il succo e versatelo in un pentolino con lo zucchero. Lasciate sobbollire dieci minuti. Togliete dal fuoco, unite la gelatina, ammorbidita e strizzata. Montate a neve gli albumi, versatevi sopra, a filo, lo sciroppo bollente continuando a mescolare con una frusta. Continuate a mescolare fino a quando il composto si č raffreddato. Unite le bucce grattugiate e la panna montata. Versate il composto in uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo per tre ore. Sformate e decorate a piacere con frutta fresca.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Limoni
Ricetta mousse Al Limone per 6 persone.

16/07/2019 - info@ricetteper.com