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Ricetta Mousse Alle Banane |
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Ingredienti ricetta:
4 - Banane A Pezzetti
100 grammi - Zucchero A Velo
3 Fogli - Colla Di Pesce
1 - Limone Grande (succo)
50 grammi - Mandorle Tritate Grossolanamente
1 Cucchiaino - Cannella In Polvere
20 Cl - Panna
Preparazione ricetta:
Servendovi di un mixer, frullate le banane a pezzetti con 70 g di zucchero a velo. Nel frattempo, mettete a bagno per circa 10 minuti i fogli di colla di pesce, strizzateli bene, aggiungete il succo del limone e lasciateli sciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo. Successivamente, amalgamate la colla di pesce alle banane, aggiungete il trito di mandorle e la cannella. In ultimo, montate la panna fredda con 30 g di zucchero a velo e incorporatela al resto mescolando delicatamente. Versate il composto ottenuto in coppette individuali e tenetele in frigorifero per circa 2 ore. Servite le coppette con riccioli di panna montata e fettine di banana.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Banane
Ricetta mousse Alle Banane per
4
persone.
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Ricette
