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Ricetta Mousse Ai Frutti Di Bosco |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Frutti Di Bosco Surgelati
2 - Tuorli D`uovo
2 Cucchiai - Zucchero
25 Cl - Panna Liquida
1 - Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione ricetta:
Lasciate scongelare i frutti di bosco per circa 2 ore e frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Amalgamate i tuorli d`uovo con lo zucchero e aggiungeteli al passato. Fate cuocere il composto a bagnomaria per 10 minuti continuando a mescolare lentamente fino a che non comincia a solidificarsi. Lasciate raffreddare e mettete in frigorifero per 1 ora per renderlo ancora pił solido. Montate bene la panna e aggiungetela al composto, quindi mescolate lentamente dall`alto verso il basso fino a rendere il tutto omogeneo. Decorate con la scorza di limone grattugiata e servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Frutti Di Bosco
Ricetta mousse Ai Frutti Di Bosco per
4
persone.
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Ricette
