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Ricetta Moussaka (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Melanzane 400 grammi - Agnello Tritato 2 - Cipolle 4 - Pomodori 1 Ciuffo - Prezzemolo - Origano - Noce Moscata - Besciamella Pronta - Formaggio Pecorino - Olio D`oliva - Zucchero 1 Presa - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata per 1 ora. Scottare i pomodori, pelarli, spezzettarli. Soffriggere le cipolle tritate in olio, unire la carne e rosolarla. Unire noce moscata, origano, 1 presa di sale e zucchero, pepe, pomodori, prezzemolo e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Friggere le melanzane. In una teglia fare uno strato di melanzane coprire con pecorino a scaglie, la carne e la besciamella. Infornare a 180 gradi 1 ora.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta moussaka (2) per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com