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Ricetta Moscardini In Umido (2) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Moscardini
3 - Pomodori
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
1/2 - Peperoncino Piccante
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio con uno spicchio d`aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Lizzano Bianco DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Moscardini
Ricetta moscardini In Umido (2) per
4
persone.
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Ricette
