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Ricetta Moscardini In Umido (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Moscardini 3 - Pomodori 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo 1/2 - Peperoncino Piccante 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio con uno spicchio d`aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Lizzano Bianco DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Moscardini
Ricetta moscardini In Umido (2) per 4 persone.

17/02/2019 - info@ricetteper.com