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Ricetta Moscardini E Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Moscardini 500 grammi - Patate 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco 1/2 - Limone 2 Foglie - Alloro 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lessare le patate con la buccia. Mondare i moscardini eliminando l`osso interno, il becco, gli occhi e la vescichetta. Lavarli in acqua corrente. Lessare i moscardini in acqua salata, con 2 cucchiai di aceto di vino, il succo del limone e l`alloro. Cuocerli per circa 15 minuti e scolarli quando saranno teneri. Tenerli in caldo. Pelare le patate lesse, affettarle e porle sul piatto da portata, ricoprirle con i moscardini e guarnire con il prezzemolo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Moscardini
Ricetta moscardini E Patate per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com