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Ricetta Moscardini All'agro

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Moscardini Gią Puliti 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 3 - Filetti D`acciughe 1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettere in 1 padella un po` d`olio con la cipolla e l`aglio sbucciati e tritati. Far rosolare per 2 minuti, poi buttarvi i moscardini lavati e farli insaporire a fiamma viva, in modo che emettano la loro acqua. Quindi spruzzarli con l`aceto e farlo evaporare. Tritare il prezzemolo lavato, i capperi e i filetti d`acciughe. Unire il trito ai molluschi, pepare, salare e cuocere 15 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Moscardini
Ricetta moscardini All'agro per 4 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com