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Ricetta Mormora Al Cartoccio |
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Ingredienti ricetta:
1 - Mormora Da 1000 G
1 - Limone
- Olio D`oliva
20 grammi - Funghi Secchi
- Rosmarino
1 Spicchio - Aglio
Poco - Sale
Poco - Pepe
Preparazione ricetta:
Preparare la mormora per la cottura. Lavarla e asciugarla con 1 canovaccio. Ammorbidire i funghi in acqua tiepida per circa 1 ora, poi scolarli, lavarli e sminuzzarli. Mettere il pesce sopra 1 foglio di carta d`alluminio, irrorarlo con il succo di limone e l`olio e insaporirlo con poco sale e pepe. Distribuire sulla superficie del pesce anche i funghi e il rosmarino e chiudere bene i bordi della stagnola. Sistemare il cartoccio in 1 pirofila e passare in forno gią caldo a 220 gradi per 35 minuti circa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Mormora
Ricetta mormora Al Cartoccio per
4
persone.
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Ricette
