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Ricetta Moretti (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina 150 grammi - Margarina 100 grammi - Zucchero 2 - Tuorli D`uovo 50 grammi - Cacao Amaro 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaio - Vino Marsala 1 Pizzico - Sale 80 grammi - Cioccolato Fondente


Preparazione ricetta: Le dosi sono per circa 40 moretti. Setacciare la farina e disporla a fontana sul tavolo, nel centro mettere lo zucchero, i tuorli d`uovo, la margarina a pezzetti, il cacao, il marsala, la buccia di limone e il sale. Impastare velocemente, formare una palla, avvolgerla in carta oleata e tenerla al fresco per circa 1/2 ora. Fare dei cilindri, delicatamente perché la pasta è friabile, tagliarli come degli gnocchi e formare delle palline della forma e grossezza di mezze noci. Metterle inforno caldo per circa 1/4 d`ora. Quando saranno fredde, unirle a due a due con un pochino di cioccolata fatta sciogliere a bagnomaria o su fuoco bassissimo. Metterle in frigo, poi incartarle in carta metallizzata e ancora in carta leggera a vari colori.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cacao Amaro
Ricetta moretti (2) per 8 persone.

19/01/2019 - info@ricetteper.com