Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Moqueca Di Pesce

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 800 grammi - Filetti Di Pesce (o Tranci Di Pesce) 2 - Peperoni Rossi 2 - Cipolle 2 - Limoni 2 - Pomodori Maturi 2 Spicchi - Aglio Alcuni Rametti - Coriandolo (o Menta) 1 Tazza - Olio Di Palma 10 Cl - Latte Di Cocco Denso - Sale


Preparazione ricetta: Mondate i peperoni. Frullate un peperone e un pomodoro con una cipolla tagliata a pezzi, l`aglio sbucciato e il coriandolo tritato. Tagliate un peperone, un pomodoro e una cipolla a rondelle. Versate metÓ del frullato in una padella antiaderente a bordi alti. Sistematevi sopra i filetti di pesce e coprite con il resto. Lasciate riposare per mezz`ora. Distribuite nella padella le verdure a rondelle e metÓ dell`olio. Salate leggermente. Cuocete il tutto a fuoco moderato per 20 minuti con un coperchio. Trascorso questo tempo, versate nella padella l`olio rimasto, il latte di cocco e il succo dei limoni. Proseguite la cottura per altri 5 minuti, scuotendo una o due volte la padella per amalgamare bene il pesce e le verdure. Servite con riso basmati lessato o polenta di mais.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Peperoni Rossi
Ricetta moqueca Di Pesce per 4 persone.

Luogo: Brasile. Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
17/09/2019 - info@ricetteper.com