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Ricetta Montone Con Verdure

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Polpa Di Montone - Sale - Pepe 2 - Carote 100 grammi - Cavolfiore 100 grammi - Funghi Freschi 100 grammi - Fagiolini 100 grammi - Piselli Sgranati 100 grammi - Strutto - Verdure Stufate 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio - Farina 3 Cucchiai - Acqua


Preparazione ricetta: Lavare e asciugare 800 g di polpa di montone, strofinarla con sale e pepe e cuocerla in forno a calore regolare. Lavare, mondare e affettare due carote, 100 g di cavolfiore, 100 g di funghi freschi e 100 g di fagiolini, unire 100 g di piselli sgranati e stufare il tutto in 100 g di strutto. Porre la carne cotta nel tegame delle verdure stufate e unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito in tre bicchieri d`acqua. Aggiungere un cucchiaio di farina e aggiustare di sale. Cuocere finché la salsa si rapprende e servire subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Montone
Ricetta montone Con Verdure per 4 persone.

Luogo: Ungheria.
14/12/2018 - info@ricetteper.com