| |
Ricetta Montone Con Verdure |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Polpa Di Montone
- Sale
- Pepe
2 - Carote
100 grammi - Cavolfiore
100 grammi - Funghi Freschi
100 grammi - Fagiolini
100 grammi - Piselli Sgranati
100 grammi - Strutto
- Verdure Stufate
1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro
1 Cucchiaio - Farina
3 Cucchiai - Acqua
Preparazione ricetta:
Lavare e asciugare 800 g di polpa di montone, strofinarla con sale e pepe e cuocerla in forno a calore regolare. Lavare, mondare e affettare due carote, 100 g di cavolfiore, 100 g di funghi freschi e 100 g di fagiolini, unire 100 g di piselli sgranati e stufare il tutto in 100 g di strutto. Porre la carne cotta nel tegame delle verdure stufate e unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro diluito in tre bicchieri d`acqua. Aggiungere un cucchiaio di farina e aggiustare di sale. Cuocere finché la salsa si rapprende e servire subito.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Montone
Ricetta montone Con Verdure per
4
persone.
Luogo: Ungheria.
|
|