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Ricetta Monte Giallo Di Risotto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 380 grammi - Riso 3 - Tuorli D`uovo 2 - Uova Sode 20 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Vino Marsala 1 Pizzico - Noce Moscata 40 grammi - Burro 50 Cl - Brodo Preparato Con 2 Dadi - Formaggio Parmigiano


Preparazione ricetta: Bollire 50 cl di acqua, unire i dadi e versare, a pioggia, il riso. Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il riso avrÓ assorbito tutto il brodo. Incorporare i tuorli sbattuti con la panna, la noce moscata, il marsala e il burro a pezzetti. Mescolare, unire il parmigiano e far riposare per 2 minuti. Versare a monte su un piatto di portata e spolverizzare con i tuorli sodi setacciati.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Riso
Ricetta monte Giallo Di Risotto per 4 persone.

22/11/2019 - info@ricetteper.com