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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Castagne
100 Cl - Latte
1 Bustina - Vaniglina
280 grammi - Zucchero A Velo
100 grammi - Cioccolato Fondente
3 Cucchiai - Rum
- Panna Montata
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciare le castagne ed immergerle per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e togliere la pellicina marrone che le ricopre. Bollire il latte con la vaniglina, unirvi le castagne, il sale e cuocere per 1 ora. Dopodichè passarle allo schiacciapatate, raccogliendo il passato in 1 terrina, unire 3 cucchiai di rum, lo zucchero a velo e il cioccolato fuso a bagnomaria. Mescolare bene e ripassare il composto nello schiacciapatate su 1 piatto e coprire la sommità di panna.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Castagne
Ricetta monte Bianco (7) per
4
persone.
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Ricette
