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Ricetta Mole De Olla

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Ingredienti ricetta: 900 grammi - Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi 2 Cucchiai - Olio D`oliva 3 Tazze - Acqua 1/4 Tazza - Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini - Sale - Pepe - Peperoncino 500 grammi - Pomodori Pelati 1 - Cipolla Affettata 1/2 Tazza - Acqua 2 Cucchiai - Semi Di Sesamo 2 Spicchi - Aglio 1 - Dado - Cumino 2 - Zucchine Medie Affettate 3 - Patate Piccole Tagliate In Quarti 200 grammi - Mais


Preparazione ricetta: Mettere in forno la carne fino a che non č imbrunita, quindi toglierla dal forno. Aggiungere tre tazze d`acqua, prezzemolo, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato per un`ora e mezza. A parte, in una casseruola, mettere i pomodori, il peperoncino, la cipolla, mezza tazza d`acqua, i semi di sesamo, l`aglio, il dado sbriciolato e il cumino. Mescolare fino a che sono ben amalgamati, quindi unire i pezzetti di manzo, le patate e il mais. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Quando la carne č tenera e le verdure sono cotte, condire a piacere con sale e pepe.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta mole De Olla per 4 persone.

Luogo: Messico.
19/12/2018 - info@ricetteper.com