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Ingredienti ricetta:
900 grammi - Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi
2 Cucchiai - Olio D`oliva
3 Tazze - Acqua
1/4 Tazza - Prezzemolo Tritato
2 Cucchiaini - Sale
- Pepe
- Peperoncino
500 grammi - Pomodori Pelati
1 - Cipolla Affettata
1/2 Tazza - Acqua
2 Cucchiai - Semi Di Sesamo
2 Spicchi - Aglio
1 - Dado
- Cumino
2 - Zucchine Medie Affettate
3 - Patate Piccole Tagliate In Quarti
200 grammi - Mais
Preparazione ricetta:
Mettere in forno la carne fino a che non č imbrunita, quindi toglierla dal forno. Aggiungere tre tazze d`acqua, prezzemolo, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato per un`ora e mezza. A parte, in una casseruola, mettere i pomodori, il peperoncino, la cipolla, mezza tazza d`acqua, i semi di sesamo, l`aglio, il dado sbriciolato e il cumino. Mescolare fino a che sono ben amalgamati, quindi unire i pezzetti di manzo, le patate e il mais. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Quando la carne č tenera e le verdure sono cotte, condire a piacere con sale e pepe.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta mole De Olla per
4
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
